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“El vino nace en el viñedo” dice la famosa frase. Inclusive, algunos enólogos lo llevan al extremo de asegurar que su misión es no arruinar la calidad que llega del “terroir”. En esta nota veremos cuáles son los factores del terruño que influyen en la calidad del vino.   El suelo El suelo es el.. read more →

07 Feb 2018
febrero 7, 2018

Hablemos de Pinot Noir

La Pinot Noir es una cepa que es considerada como una de las más difíciles de cultivar, a pesar de ello esta varietal aun se sigue plantando gracias a que los resultados en los vinos elaborados con dicha uva son muy buenos en la mayoría de las veces. Pinot Noir es originaria de Francia, de.. read more →

07 Feb 2018
febrero 7, 2018

Visita a Bodega Carmine Granata

Una visita y almuerzo en Bodega Carmine Granata de Mendoza nos transportó a las raíces de una familia de gran tradición en vinos y hospitalidad. En Luján de Cuyo, Mendoza, existe una bodega que no sólo es reconocida a nivel mundial por la excelencia de sus vinos, sino que también constituye uno de los pilares de la vitivinicultura.. read more →