Descripción
Variedad: Malbec.
Cosecha: 2010
Origen: Valle de Uco.
Ubicacion y viñedos:
Para la producción de su línea de vinos, bodega zemlia tiene excepcionales viñedos en el Valle de Uco, a los pies de la cordillera de los andes. Es considerada la zona de mayor potencial vitivinícola, debido a la gran calidad de uvas que allí se obtienen. Este valle se encuentra ubicado en el centro oeste de la provincia de Mendoza. Sus suelos son de mediana y baja fertilidad, pedregosos, muy permeables y con buen drenaje. Las condiciones climáticas son excepcionales para la producción de uvas de muy alta calidad, especialmente por la gran amplitud térmica, y altitud que aquí tenemos . Los viñedos son naturalmente sanos, gracias a las cálidas brisas que lo atraviesan durante primavera y verano.
Notas de cata:
Color violáceo, con tonalidades azules, de aromas muy intensos que destacan la tipicidad varietal, entre ellos encontramos, aromas de ciruelas, cerezas, y un perfil floral resaltando las violetas. En boca presenta taninos equilibrados, suaves, muy redondos con una buena estructura, fresco y persistente.
Información técnica:
Nombre: Zinnia
Variedad: 100% Malbec.
Cosecha: 2010
Viñedos: MLW
Fermentación: Levaduras seleccionadas, max. temperaturas de fermentación 25/27° c, durante 14 días. 18 días de maceración
Guarda: Leve paso por roble americano y francés
Alcohol: 13,8% vol.
Acidez/ph: 5.78/3.58
Precios
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