Los Maitenes, Blend – Belico

$ 2.650,00

De color rojo profundo. En nariz se destaca por su complejidad, aportada por sus cuatro variedades y su reposo en barrica de roble francés y americano. Se presentan notas especiadas y notas dulces, en combinación con notas a tabaco y vainilla. Final largo y suave.

Potencial de guarda: 12 años.


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Descripción del Producto

Viñedos: Nuestros viñedos se ubican en Vistalba – Lujan de Cuyo – zona privilegiada para la producción de uvas de alta calidad para su posterior vinificación. Viñedos plantados en el año 2008, rendimiento por hectárea 5.000 kg.

Altitud: 900 m. s.n.m

Suelo: Suelos sedimentarios aluvionales, heteroge?neos, franco arcilloso, sobre un subsuelo de canto rodado, de buen drenaje, lo cual nos permite tener mejor control en cuanto al riego necesario para nuestras vides.

Composición varietal: Malbec 40% , Raboso 35%, Petit Verdot 15% y Cabernet Franc 10%.
Alc: 14º
Azu?car residual: 1,93 gr/l
Acidez: 4,73 gr/l

Proceso de Vinificación:

Cosecha manual en cajas plásticas de 20 kg, molienda con doble selección de racimos y granos, maceración pre-fermentativa en frío de 2 días . Fermentación alcohólica con levaduras indi?genas, maceracio?n post fermentativa de 10/15 días. Fermentación maloláctica inducida. Crianza en barricas nuevas de roble francés y americano por 18 meses 100% del vino. Estiba en botella al menos 12 meses,