Descripción

Edad promedio de las vides
Más de 60 años

Variedad de uva:
100% Malbec

Tiempo de cosecha
Primera semana de Abril

Cosecha
A mano en pequeñas cajas plásticas de 18kg

Producción promedio
Solo 1Kg por vid

Alcohol: 14,5 por Vol.

TA/PH: 4.98 / 3.86

Azúcar Residual: Menos de 1.8 g/l

Tipos de roble y estacionamiento en botella
15 meses en barriles nuevos de Roble Fraancés y 12 meses en botella, guardadas en nuestro sotano subterraneo.

Producción: 2500 botellas

Notas:
Color rojo profundo. Nariz compleja con frutos rojos, aroma de especias y un elegante toque de roble.

Excelente con quesos, pasta y carnes al horno o grilladas.

Medallas, premios y reconocimientos

Malbec Firmado 2005 – 92 puntos Austral Spector 2005
Malbec Firmado 2005 – 93 puntos Robert Parker Wine Advocate año 2008
Malbec Firmado 2004 96 puntos Robert Parker 2007

Precios

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