El Sensacional Equilibrista

$ 280,00

Malbec (90%), Merlot (10%)

El Equilibrista es el proyecto personal del enólogo Juan Ubaldini, quien desde muy joven ha desarrollado su pasión por los vinos, pasando por una formación técnica en viticultura y enología. “…En la búsqueda del balance perfecto, en la necesidad de jugar y crear vinos distintos en su esencia misma, es que se desata esa incansable búsqueda, una larga y pretenciosa selección de viñedos en las mejores regiones de Mendoza…”

Descripción del Producto

MALBEC 2011
VARIEDAD: Malbec (90%), Merlot (10%)
UBICACIÓN DE LOS VIÑEDOS: Vistaflores
SUELO: El suelo franco, de origen aluvional, pobre y pedregoso, ideal para los vinos de Alta Gama.
ALTURA: 1100 m. sobre el nivel del mar
PRODUCCIÓN: 3.000 botellas
COSECHA: manual en pequeñas cajas plásticas de 12 kg.
SELECCIÓN: sistema de doble selección de racimos y granos manual.
VINIFICACIÓN: Maceración en frío a 10°-12°C durante 5 días.
Fermentación alcohólica a temperatura controlada con pigeage manual.
Fermentación maloláctica en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
CRIANZA: 10 meses en barricas de Roble francés de 2° y 3° uso, reposo en botellas durante 6 meses.
DRINK: 2012 – 2018
ENÓLOGO: Juan Ubaldini

 

Precios

Vector-05

Botella: $ 280

Vector-04

Caja x 6 u.: $ 1.680

* Los precios están sujetos a variaciones. El precio final y la disponibilidad de stock se confirman al momento de la compra.

 

Para adquirir este producto puede contactarnos a:

Juan Carlos López Torres

  • (Celular) 0381 154 067117
  • 0381 4345041
  • info@lópeztorres.com.ar
  • San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina