Domaine Le Billoud – Malbec Reserva Domaine

$ 185,00

Procedencia: Mendoza, Argentina
Variedad: Malbec
Pureza varietal: 100%
Cosecha: 2012
Viñedos: Maipú
Rendimiento por Ha: 80 qq
Alcohol: 12,90%
Temperatura de servicio: 18ºC

Descripción del Producto

Elaboración

Fermentación en vasijas de hormigón armado en temperaturas entre 18-25ºC, con levaduras
seleccionadas y tres movimientos de homogeneización diarios los orujos en contacto con roble se
maceran en forma prolongada hasta obtener el máximo de color y aromas frutales.

Crianza

 Es un vino criado en contacto con barricas de roble francés y americano durante 12 meses donde
adquiere notas propias de la madera café vainilla ahumado y redondea su fino bouquet para
completarlo con 6 meses más en botella.

Notas de cata

De color rojo oscuro con tintes violetas intenso y de gran personalidad, límpido y nítido con cuerpo
profundo y elegante.
A la nariz se destacan los aromas a ciruela, cereza oscura, frambuesa, leves especiados que le aporta
su paso por el roble durante 12 meses le da un toque elegante de vainilla, violetas y clavo de olor.
En boca es suave, equilibrado, frutal nítido, con toques a dulces típicos de las frutas rojas, con buen
equilibrio acido/tánico, marcándose bien la agradable dulzura del malbec, combinados con las
especies y las mermeladas de esas frutas. Los taninos son suaves, profundos y armónicos.
A su paso deja una boca limpia y un recuerdo de vinos amable y armonioso que invita a seguir
disfrutando junto a comidas típicas como carnes asadas, pastas de salsas livianas, risotos de finas
hierbas y quesos blandos.
 

Precios

 

* Los precios están sujetos a variaciones. El precio final y la disponibilidad de stock se confirman al momento de la compra.

 

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Juan Carlos López Torres

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  • San Miguel de Tucumán, Tucumán, Argentina