CarinaE Malbec

Vino tinto de buen color y estructura. Se revelan todos los aromas de frutas rojas y ciruelas típicos de la variedad. Está destinado a ser bebido joven, aunque tiene un potencial de guarda de 4/5 años.
Se recomienda servirlo a 15-17ºC, acompañando todo tipo de comidas.

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Descripción del Producto

Carinae (en latín, “de la carena”). Carina es una constelación del cielo austral, probablemente la más hermosa. Contiene una multitud de estrellas y otras bellezas del cielo nocturno. Aparece en las noches de verano y otoño, en particular durante el período de cosecha. 

 

Origen de la uva: Tres Esquinas de Cruz de Piedra, Maipú y Perdriel, Luján de Cuyo.
Viñedo: espalderos bajos de 90 años, cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: Malbec 2012
Rendimiento: inferior a 60 quintales por hectárea.
Tipo: vino tinto. Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza. Uva bien madura, cosechada manualmente en cajas de 18 Kg., fermentación a 25º C, maceración prolongada de 3 semanas.
Cantidad producida: 18 000 botellas.

Grado alcohólico: 14,5%
Azúcares: 2,21 g/l
pH: 3,8
Acidez total: 3,89 g/l ácido tartárico
Ácido acético: 0,70 g/l
SO2 libre: 26 mg/l
SO2 total: 74 mg/l

 

MedallaReconocimientos

2010: 84 pts. en Descorchados
2007: 3 Estrellas en Decanter
2007: 16 pts. en Jacis Robinson
2007: 6+ en Brando: «mejores vinos para conquistar una mujer»
2005: 84 pts. en Wine Spectator

 

* Los precios están sujetos a variaciones. El precio final y la disponibilidad de stock se confirman al momento de la compra.

 

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