CarinaE Harmonie Malbec Reserva

El color intenso, la concentración y el volumen de este vino se destacan debido a la madurez perfecta de las uvas con que se elabora. Se asocia a los aromas de ciruela y frutas rojas típicos de esta variedad, al toque de vainilla y a la redondez que le aporta la barrica.
Se recomienda decantarlo aproximadamente una hora, y beber a 17/19 ºC acompañando carnes, pastas y quesos maduros.

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Descripción del Producto

Carinae (en latín, “de la carena”). Carina es una constelación del cielo austral, probablemente la más hermosa. Contiene una multitud de estrellas y otras bellezas del cielo nocturno. Aparece en las noches de verano y otoño, en particular durante el período de cosecha. 

 

Origen de la uva: Perdriel, Luján de Cuyo (60%) y Cruz de Piedra, Maipú (40%).
Viñedos: espalderos de 90 años. Cultivo tradicional, riego por inundación.
Variedad: Malbec 2010
Rendimiento: inferiores a 70 quintales por hectárea.
Tipo: vino tinto criado 12 meses en barricas de roble francés. Elaborado bajo la supervisión del equipo de Michel Rolland en Mendoza: uva cosechada bien madura en cajas de 18kg., fermentación a 25/27º C con maceración prolongada de 4 semanas y fermentación maloláctica completa.
Cantidad producida: 16.120 botellas.

Grado alcohólico: 14,9 %
Azúcares residuales: 2,60 g/l
pH : 3,77
Acidez total: 4,7 g/l AC. Tartárico
Ácido acético: 0,76 g/l
SO2 libre: 22 mg/l
SO2 total: 73 mg/l 

Este vino puede ser encontrado con o sin la apelación «RESERVA»

 

MedallaReconocimientos

2010: 87 pts. en Wine Advocate
2009: 86 pts. en Descorchados
2008: 88 pts. en Stephen Tanzer´s
2008: 17/20 en Vins & Terroirs Authentiques, Belgique
2006: 4 Estrellas en Austral Espectator
2006: 90 pts. en Wine Advocate
2006: 17.5/20 en Jancis Robinson

 

* Los precios están sujetos a variaciones. El precio final y la disponibilidad de stock se confirman al momento de la compra.

 

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