Bournett, Corbeau Roble I.G.

$ 165,00

Color rojo granate, intense, con reflejos violáceos, en nariz es limpio franco y varietal, destacando notas a moras, mermeladas de ciruelas y un elegante fumé, luego en boca posee una entrada dulce, con buen balance tánico, acidez y alcohol y un final de boca intenso con una marcada complejidad de tostados aportados por la barrica de roble francés.

Descripción del Producto

– Alcohol: 12.80 % v/v

– Acidez Total: 5.10 gr./l

– Azúcar: 2.01 gr./l

– Fermentación: con levaduras seleccionadas y temperatura contralada entre 26º y 28º C.

– Fermentación Maloláctica: producida

– Crianza: el 30% fue criado en barricas nuevas de roble francés.

– Cosecha en la segunda semana de abril, manual en cajas plásticas de 20Kg. Deshoje del viñedo y raleo de racimos 100% protegido con malla antigranizo.

 

* Los precios están sujetos a variaciones. El precio final y la disponibilidad de stock se confirman al momento de la compra.

 

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Juan Carlos López Torres

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