Descripción
Viñedos: Las uvas provienen de nuestros propios viñedos; Finca La Encerrada (1450 msnm), Gualtallary, Valle de Uco y en menor porcentaje de Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipu, Mendoza.
Autor: Federico Benegas Lynch
Varietal: 100% Malbec
Fecha de cosecha: Última semana de abril.
Crianza: 8 a 10 meses en barricas de roble francés
Guarda estimada: 8 años.
Temperatura de servicio: 15 – 17º C.
Proceso:
Maceración en frio prefermentativa.
Fermentación a 25°C en pileta.
Maceración post fermentativa durante 2 semanas.
Desborre y fermentación maloláctica natural.
Características principales:
– Alcohol: 14,5%
– Azúcar: 1,73 g/l
– Acidez: 5,27 g/l
– Ph: 3,7
Maridaje:Ideal para acompañar carnes rojas o blancas asadas, pescados grasos y pastas con salsas livianas.
Premios
Benegas Estate Wine, Malbec
2015 James Suckling (USA) 93 points
2015 Austral Spectator (Argentina) 91 points
2014 100 Latina Wine (Florent Michel) 90 points
2013 Mundus Vini (Germany) Gold Medal
2013 James Suckling (USA) 92 points
2012 Descorchados (Argentina) 91 points
2011 James Suckling (USA)93 points
2010 International Wine Cellar “Stephen Tanzer» (USA) 90 points
2009 Decanter (England) 4 stars “Highly Recommended”
2009 Descorchados (Argentina) 90 points
2009 Wine Advocate “Robert Parker” (USA)90 points
2008 Decanter (England) 4 stars “Highly Recommended”
