Alfredo Roca Chardonnay, Reserva Familia Roca

$ 320,00

Este vino es único por su balance de dulzura y contenido alcohólico, es un fiel reflejo de las bondades y grandes cualidades de nuestro clima para la producción de uvas, que nos permitió la sobremaduración de las uvas Chardonnay cosechadas en pleno otoño, la última semana de mayo. Beber entre 10 y 12º C .


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Descripción del Producto

Indicación geográfica: San Rafael
Composición Varietal: 100% Chardonnay

 

Cosecha: manual en cajas de 20 kgs., realizada el 30 de mayo del 2006, con un rendimiento de 20 qq.  por ha. y una concentración de azúcar de 32°Bx.

Vinificación: Obtención del jugo por prensado neumático. Fermentación alcohólica realizada con levaduras seleccionadas que soportaron la producción de alcohol hasta los 15º. Temperatura de fermentación de 15º C.

Añejamiento en roble: roble francés de primer uso por 6 meses.

Alcohol: 14.50 % v/v
Azúcar:  42 gr./lt.
Cantidad de botellas: 4.037
Presentación: Botellas de 500 ml en cajas individuales embaladas en cajas  de cartón de 6 unidades.

Notas: Color dorado ámbar. En su nariz aparecen notas de miel, pasas y tostadas que en boca se suman a su dulzura y sabores que recuerdan a nuez. Untuoso con sensación cremosa.

 

MedallaMedallas

Chardonay Dedicación Personal, 88 Puntos en Robert Parker
Chardonay Dedicación Personal 2010, Oro en Vinosub30 2010

 

Precios

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Juan Carlos López Torres

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