El cuidado de las viñas constituye la base para lograr los resultados deseados en sus vinos. Tanto la poda como el raleo, el deshoje y el desbrote, principales actividades previas a la cosecha, son coordinadas por el enólogo y la ingeniera agrónoma de la bodega, quienes trabajan en conjunto para obtener la mejor calidad en las uvas.

La conducción de los viñedos es del tipo “espaldero” y están protegidos en su totalidad con malla protectora de granizo. El regado de las viñas se realiza con el método de riego por goteo, de esta manera se controla y optimiza el uso de uno de los recursos más importantes, el agua.

La finca posee 60 hectáreas de extensión, se encuentra a 1.000 metros sobre el nivel del mar, y cuenta con el clima y suelo ideales para el desarrollo de las uvas. La bodega está rodeada de viñedos propios (Malbec, Cabernet Sauvignon, Torrontés, Chardonnay, Fiano, Pinot Noir y algunas hileras de Montepulciano y Petit Syrah), y la cordillera de los Andes como telón de fondo.