Se trata de un Blend, el cual posee cinco variedades de uvas y fue presentado por la bodega Bournett en la cámara de comercio de nuestra ciudad.

Es sin dudas un vino que se ha trabajado y mucho, ya que el poder poner cinco varietales de vid distintos en un solo vino, es un logro, la línea de vinos «Fangio»

Es sin dudas un vino que se ha trabajado y mucho, ya que el poder poner cinco varietales de vid distintos en un solo vino, es un logro, la línea de vinos «Fangio» fue presentada en la ciudad de Buenos Aires junto a la familia de Fangio y el Club Mercedes Benz.

En la oportunidad se cató el «Fangio Legend», un blend de cinco variedades de uvas de la añada 2013, homenajeando así a los 5 campeonatos mundiales obtenidos por el piloto Argentino de Fórmula 1, su creadora es la enóloga Marina Rausch, quien explicó que es un vino único, ya que es bastante complejo de realizar por la cantidad de cortes que lleva el mismo: “Lo que buscamos es cautivar a las personas que gustan del buen vino, tanto por su complejidad, como también por la innovación de este vino, tratamos de ofrecer algo diferente que no se encuentra en el mercado por ahora”, manifestó.

Marina nos explica que al degustar este vino, uno puede sentir su entrada dulce, la estructura y el cuerpo del mismo, el cual es aportado por el Cabernet Sauvignon y la complejidad principalmente, además se puede evaluar la intensidad de la madera lo que lo hace un vino redondo y equilibrado.

Por otro lado Marina nos explica que al degustar este vino, uno puede sentir su entrada dulce, la estructura y el cuerpo del mismo, el cual es aportado por el Cabernet Sauvignon y la complejidad principalmente, además se puede evaluar la intensidad de la madera lo que lo hace un vino redondo y equilibrado.

Daniel Acevedo es el titular de bodega Bournett, quien agradeció especialmente a la cámara de comercio por la oportunidad de presentar el vino en la institución, además se mostró muy feliz por el logro obtenido por la firma y espera que sea todo un éxito este nuevo vino.

La bodega boutique, que tiene su planta en el distrito de Cuadro Nacional, logró adoptar la marca Fangio gracias a contactos en común con la familia del múltiple campeón mundial de automovilismo.

Este Master Blend tiene una composición de 30% Malbec, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Pinot Noir, 10% Merlot y 10% de Corbeau, en cuanto a la crianza del mismo, lleva 18 meses en barricas, tanto francesas como americanas, inclusive parte de la fermentación es en barricas y parte en la conservación, luego del fraccionamiento se estiva por un lapso de 12 meses y de ahí en más está listo para ser apreciado.

Es importante destacar que en esta primera etapa se han envasado alrededor de 10 mil botellas.

Fuente: infomalargue.com